Spirulina Fresca
Confezioni: | Da 50g e 100g |
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Shelf-Life: | 7 giorni |
Conservazione: | Conservare al riparo dalla luce a 6-8°C |
Spirulina Fresca
La spirulina viene raccolta espressamente su ordinazione da parte del cliente, confezionata sottovuoto e spedita immediatamente a destinazione in imballo, che ne garantisce il controllo della temperatura. L’alga è ancora viva, enzimaticamente attiva, il valore nutrizionale e i benefici per l’organismo sono esaltati dalla immediata biodisponibilità degli elementi che la compongono. Infatti la parete cellulare della spirulina, a differenza delle altre micro alghe, è composta da lipidi che ne consentono l’istantaneo assorbimento già a livello dello stomaco. Si presenta sotto forma di pasta della consistenza di un paté, di un colore verde intenso. Il sapore risulta più delicato rispetto a quello della spirulina essiccata, con sentori di semi di zucca e funghi. Perfetta per essere usata in cucina per creare salse e sughi, ottima anche consumata da sola.