#SpirulinainCucina

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Idee e Ricette per utilizzare la Spirulina Severino Becagli in Cucina.
Video Ricette, realizzate per noi dalla Chef Federica Continanza, con suggerimenti e consigli per creare piatti sani, buoni e colorati con i prodotti Severino Becagli.

🍽️Lasagnetta crispy di ricotta con spirulina.

Ingredienti:

4 sfoglie di pasta sottile
300 gr di ricotta vaccina
3 cucchiai di spirulina in polvere #SeverinoBecagli
1 cucchiaio di parmigiano
1 scalogno
4 rape rosse cotte al vapore
200 ml di panna vegetale.
4 pirottini

Preparazione:
Per cominciare preparate un battuto di scalogno per il soffritto, tagliate a dadini le rape rosse, preventivamente cotte al vapore, aggiungete sale e pepe qb e fate cuocere al fuoco lento.
Nel mentre ungete le pirottine e adagiatevi i fogli di pasta per le lasagnette.
In una terrina a parte preparate il ripieno di ricotta, spirulina #biologica in polvere e parmigiano e unitelo alle lasagnette.
Cuocete il tutto in forno a 180° per 20 minuti.
A fine cottura impiattate le vostre lasagnette con la crema di rape rosse e panna vegetale!
Inoltre per aggiungere colore e un tocco di sapore in più decorate il vostro piatto con i bastoncini di spirulina Severino Becagli.


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